Бренд «Salmson» был создан на базе завода по производству авиационных двигателей, когда в 1919 году сыновья бывшего владельца решили расширить производство в сторону автопромышленности.
В первой модели марки было немало от авиационных технологий, учитывая, что разрабатывал её конструктор аэропланов. В итоге, получился лёгкий и быстрый спорткар. Дальнейшие проекты «Salmson» имели как раз спортивную направленность и неоднократно становились победителями различных гоночных состязаний. Автомобили фирмы отличались лёгкостью, маневренностью и высокими скоростными характеристиками.
После второй мировой войны были выпущены серии кабриолета и седана «G» и «E», расширена линейка производства спорткаров, однако модификации были незначительны, а конструкции уже к концу 50-х годов признаны устаревшими. В итоге, в 1957 году производство автомобилей Salmson было закрыто и компания вернулась к основной ветке своей деятельности – разработке и выпуску авиационных двигателей и деталей для авиапрома.