Это показатель уровня молекул воды, содержащейся в твердом предмете, жидкой субстанции или газообразной среде.
В первую очередь на содержании влажности влияет физический состав и природные свойства вещества. Также уровень влажности напрямую зависит от состояния окружающей среды.
Измеряется влажность в процентном соотношении, относительно нахождения водных молекул в анализируемом предмете. Снижение уровня влажности производят путем повышения температуры или просушки необходимого предмета или помещения. При повышении температуры влага испаряется, преобразовываясь в летучий газ (смесь водорода и кислорода).