Данный мотоцикл является разработкой мастерской Red Hot Chili Customs из Польши. Оригинальная модель была приобретена у мотоциклиста из Швейцарии, а потом доставлена в Польшу. После этого байк подвергся процессам реставрации и кастомизации, но с соблюдением стандартной концепции GS.
В ателье Red Hot Chili Customs трудятся Криштоф и его супруга Марка. С момента открытия ребята сумели подняться в списках лучших мастерских Польши. В их коллекции уже более 65 выполненных работ.
Интерес к мотоциклам у Криштофа появился с 8 лет. В огромной степени это связано с тем моментом, когда была необходимость поездки на мотоцикле Ява 250 из Польши в Сибирь. Именно это стало самой важной причиной, чтобы связать свою жизнь с мотоциклами.
BMW R1100GS является туристическим эндуро, который путешествовал по самым разным уголкам Земли и в свое время был весьма популярным.